米家MAF09空气炸锅的旋钮确实比较紧，使用起来不够丝滑。旋钮会有一定的段落感，但不是很明显。如果您对此有所疑虑，建议亲自体验后再决定是否购买。

米家MAF09空气炸锅的食谱可以在其配套的应用程序中找到。需要注意的是，应用程序中的食谱数量相对较少。

这款空气炸锅的认证型号是米家MAF09。

这款空气炸锅主要用于烹饪食物，如炸、烤等，并不具备发酵面团的功能。

米家MAF09空气炸锅可以直接放买来的签子肉串进行烹饪。

清洁米家MAF09空气炸锅非常简单。在烹饪完成后，只需将炸篮取出并用湿布擦拭即可。建议定期清理空气炸锅的内部，以保持最佳性能。具体清洁方法可以参考产品说明书。

米家MAF09空气炸锅的容量约为大容量9升，可以满足家庭使用需求。

不需要经常换水。如果您使用频率适中，如在水箱水量足够的情况下使用不到10次，水箱的水仍然足够使用，无需更换。

米家MAF09空气炸锅适合任何想要烹饪健康、美味食物的人群使用，特别是那些希望在家中享受油炸食品但又注重健康的人群。它适合各种场合的使用，包括家庭聚会、朋友聚会或独自享用美食。它也适合厨艺爱好者使用。任何人都可以轻松使用米家MAF09空气炸锅来制作美味的食物。希望以上内容对您有所帮助！如果您还有其他问题，请随时向我提问。

您可以通过米家APP来选择开启嫩烤模式。请确保您的手机已下载并登录米家APP，然后与您的空气炸锅进行连接。在APP的界面上，您应该能够找到并选择嫩烤模式。希望以上信息对您有所帮助！如有更多问题，欢迎继续咨询。