该电炖锅的额定电压为220V。

主杯容量为2L。

关于电炖锅在烹饪过程中是否会产生沸腾现象，建议您查阅该电炖锅的使用说明书或联系制造商客服进行详细咨询。通常情况下，电炖锅采用慢炖的方式，锅内温度逐渐升高，但具体是否沸腾可能因型号和使用方式而异。

是的，你可以根据需求调整小熊DDGD20N1电炖锅的炖煮时间。你可以设置只炖煮一个小时或两个小时，无需担心最短时间是3.5小时，你可以根据自己的需求缩短炖煮时间。具体的操作方式可以参考产品说明书或者在线查找相关教程。

使用小熊DDGD20N1电炖锅保汤和煮粥大约需要3个小时。

不会溢出。小熊DDGD20N1电炖锅具备防溢功能，煮粥时不会溢出，非常实用。

小熊DDGD20N1电炖锅采用按键式操控。

不建议使用这款电炖锅熬中药。

是的，您遇到的问题很常见。在使用小熊DDGD20N1电炖锅时，有时候我们可能会观察到水并未明显沸腾，但这并不意味着食物没有煮熟。电炖锅在烹饪过程中会逐步加热，并根据设定的程序自动调整温度。当食物达到适当的熟度时，电炖锅会自动切换到保温模式，以确保食物保持温度而不会继续加热。 因此，即使您没有看到水沸腾，也不必过于担心。可以根据您烹饪的食物类型和电炖锅的使用说明，参照推荐的烹饪时间来进行判断。如果仍然不确定，建议使用筷子或其他工具插入食物中检查其熟度。此外，为了确保最佳烹饪效果，建议在使用电炖锅时遵循产品说明书的指导，并根据需要设置合适的烹饪时间和温度。 希望以上解答能帮助您更好地理解小熊DDGD20N1电炖锅的工作方式并解决您的疑虑。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时咨询。

电炖锅煲粥确实是个不错的选择，至于煲汤方面，如果您喜欢传统的煲汤口感和火候控制，可能会更倾向于使用煤气砂锅。电炖锅在煲汤方面可能不如传统烹饪方式那么灵活调整火候，但对于简单的炖汤来说也是不错的选择。建议您根据个人口味和烹饪习惯进行选择。