最佳答案：史密斯JSQ31TM5燃气热水器的厨房键功能，它通常用于启动或控制热水器的特定模式，比如厨房模式。当您按下厨房键时，热水器会切换到适合厨房使用的热水模式，可能提供更高的热水流量或特定的温度设置。如果您的厨房键不起作用，首先确保热水器已正确安装并接通电源。如果问题仍然存在，建议查阅说明书或联系制造商的客服支持以获取进一步的帮助。可能某些功能需要特定的操作方式或者与其它键组合使用。他们将会根据您的具体情况给出相应的解决方案。
注意：建议按照说明书的指引正确操作，并妥善保管好购买的产品说明书以便日后查询和使用指导。
