最佳答案：您好，万家乐JSLQ2716R3燃气热水器出现洗澡水忽冷忽热以及E8故障提示的问题，可能是由于以下原因导致的：
1. 水温调节不当：您可以尝试重新调节热水器的水温设置，以确保水温稳定。
2. 燃气供应检查燃气供应是否充足，如燃气压力不足或燃气管道堵塞可能会影响热水器的正常运行。
3. 热水器内部结垢：长时间使用可能导致热水器内部结垢，影响热交换效率，造成水温不稳定。
4. E8故障可能是电路板或传感器出现问题，建议您联系专业维修人员进行检修。
建议您联系万家乐官方售后或专业维修人员进行详细检查和维修，以确保问题得到妥善解决。
