最佳答案：如果您在使用苏泊尔SF50FC661电饭煲煮饭时发现饭特别硬，可能是因为您添加的水量不足。请确保按照电饭煲的使用说明书中的指导添加适量的水。如果不确定，可以参考水位线或根据不同米种进行调整。放水不足会导致饭煮熟后偏硬。另外，不同品牌、型号的电饭煲在烹饪效果上可能有所差异，如果您对苏泊尔电饭煲的煮饭效果不满意，可以尝试调整烹饪设置或寻求产品售后服务的帮助。
总结：如果遇到饭煮硬的情况，首先要检查水量是否足够，再根据需要进行调整。不建议直接得出结论是电饭煲质量问题，应通过正确操作来解决问题。
