最佳答案：使用美的C21WT2118电磁炉炒菜需注意技巧，掌握好了之后一般不会出现糊锅的情况。细节提示：1.使用合适的锅具：选用锅底平直的锅具，以确保锅具与电磁炉面板充分接触，从而达到最佳加热效果。锅底过大或者过小的锅可能会导致热量分布不均，从而影响烹饪效果。2.控制火候：电磁炉的火候控制相对精确，可以根据烹饪需求调整适当的温度。炒菜时，可以先用较高温度快速加热，然后调整至适当温度进行翻炒，避免火候过大导致糊锅。3.注意翻炒时机：在炒菜过程中要及时注意翻炒时机，避免长时间过度加热同一部位，这样能有效预防糊锅现象。同时根据菜品烹饪需求，掌握好翻炒的火候和次数。总结：只要掌握好使用技巧，使用美的C21WT2118电磁炉炒菜时一般不会出现糊锅的情况。
