最佳答案：使用米家GJT02CM电磁炉烤肉可能会有一些挑战。由于该电磁炉的设计，使用时需要注意一些问题。该电磁炉的表面可能存在设计缺陷，比如中间高、周边低的设计，这可能导致在烤肉时油的流动不均。油会从中间流淌到周边，造成中间过热，而周边温度较低。这种情况可能会导致火候难以控制，容易糊肉，并且可能影响烤肉的口感。为了获得更好的烤肉效果，建议在使用米家GJT02CM电磁炉烤肉时选择平底锅，这样可以更好地控制火候和油脂的分布。总之，虽然理论上可以使用米家GJT02CM电磁炉烤肉，但需要注意火候控制和锅具选择，以确保烹饪效果。
