最佳答案：针对这个问题，推荐采用以下清洁方法：
1. 醋水浸泡法：清理电炖锅内胆中的食物残渣后，按照1:2的比例加入白醋和水，浸泡约1小时。白醋具有软化污渍的作用，能够帮助清除内胆表面的顽固污渍和汤渍。浸泡完成后，用清水冲洗干净即可。
2. 小苏打清洁法：在电炖锅内胆中加入适量的小苏打粉和清水（比例约为1:2），加热至沸腾后静置约30分钟。小苏打具有出色的去污能力，能有效去除锅体表面的污渍和异味。清洁完成后，用清水冲洗干净即可。
以上方法可以有效解决电炖锅表面容易上色和清洁难题，建议使用前详细阅读产品说明书并按照推荐方法使用。
