最佳答案：您可以放心使用美的DG18Easy201电炖锅。这款电炖锅在设计时已经充分考虑到外壳温度的问题，外壳温度并不会过高或烫手。同时，它符合相关的安全标准，不存在安全隐患。至于通过铁皮传热进行加热的问题，这其实是电炖锅的一种常见加热方式，对温度控制方面有足够的安全性。而且该商品经过大量生产测试和用户使用反馈，已经证明其安全可靠。如果您还有疑虑，建议查看产品说明和用户评价，以便做出明智的购买决策。
总的来说，美的DG18Easy201电炖锅是一款设计合理、安全可靠的产品，您可以放心购买和使用。
