利仁KZJ5000B空气炸锅在运行时的声音应该是比较轻微的，不会过于嘈杂。如果您购买的空气炸锅没有风扇声，并且烤得不均匀，可能存在以下几种情况：1.产品质量如果您购买的产品是全新的，可能存在质量问题。建议您联系售后服务进行检查和维修或更换。2.使用方式不当：使用空气炸锅时需要注意食材的摆放和烹饪时间设置。如果食材摆放不均匀或者烹饪时间设置不当，可能会导致烤制不均匀。3.产品性能差异：不同品牌和型号的空气炸锅可能存在性能上的差异。虽然这款利仁KZJ5000B空气炸锅总体评价不错，但每个人的使用体验和感受可能会有所不同。如果您觉得它与您之前的预期不符，您可以参考其他用户的评价或者寻求专业人士的建议。关于您提到的“用了一次了，个人觉得没有烤箱好用”的问题，这可能与个人口感偏好和使用习惯有关。虽然空气炸锅在烹饪某些食物时具有快速便捷的特点，但对于一些需要低温慢烤或复杂烹饪的菜品，可能传统烤箱的效果更佳。您可以根据个人口味和需求选择适合的烹饪工具。