最佳答案：如果您在使用东菱DL-TM018面包机制作年糕时遇到面包外面熟但里面没熟的情况，可能是因为面包机的烘烤时间和温度没有调整好。您可以尝试延长烘烤时间或增加烘烤温度来解决这个问题。此外，确保您的年糕配方是正确的，并且按照说明书的步骤进行操作。如果问题仍然存在，建议您查阅面包机的使用手册或联系售后服务寻求帮助。
关于您提到的第一次做面包失败的情况，制作面包需要一定的技巧和经验积累。建议您多尝试几次，不断摸索适合自己的制作方法和技巧。同时，也可以参考其他面包制作爱好者分享的经验和教程，提高自己的制作水平。
