最佳答案：关于九阳Y60C817电压力锅安全眼落下后指示可打开的灯不亮的问题，可能是由于以下几个原因导致的：
1. 设备存放时间较长，可能存在某些部件老化或受潮的情况，导致指示灯无法正常工作。
2. 使用不当可能影响了指示灯的正常功能。
3. 产品可能存在质量问题，建议检查产品是否正规渠道购买，并联系售后服务中心进行进一步检测和维修。
此外，您还提到了煮饭的问题，如饭煮不熟或煮得太硬。这可能与电压力锅的工作模式、时间设置或水量控制有关。您可以尝试调整烹饪模式和参数设置，以达到更好的烹饪效果。如果问题依然存在，建议您联系九阳售后服务中心寻求帮助。
总的来说，建议您尽快联系九阳官方售后服务中心，由专业人员为您检查并解决电压力锅的问题。
