最佳答案：“开盖收汁”功能指的是在使用九阳Y60C817电压力锅烹饪过程中，可以在烹饪接近结束时打开锅盖进行收汁调整菜品口感的功能。至于烧稀饭的操作，通常只需要按照该型号电压力锅的使用说明书上的指示操作即可。一般来说，不需要特别多次数的按键操作，您可以参考产品说明书上的步骤进行操作。
关于您提到的之前使用的九阳电压力锅与九阳Y60C817型号的操作差异，可能因具体型号或功能差异而导致。请务必按照当前使用的九阳Y60C817电压力锅的使用说明书进行操作，以确保正确使用并获得最佳烹饪效果。
总之，九阳Y60C817电压力锅的操作相对简单明了，只需按照产品说明书上的步骤进行即可轻松完成烹饪。如有任何疑问或困惑，建议查阅产品说明书或联系九阳客服进行咨询。
