最佳答案：通常情况下，苏泊尔SY18YA9061电压力锅的压力阀在加热煮食过程中，当内部压力达到一定值时，压力阀是会浮起来的。如果您在使用中从未看到压力阀浮起来，可能有以下几个原因：
1. 压力锅可能存在故障或问题，建议检查锅体密封性、加热元件等是否正常工作。
2. 您可能在煮食过程中没有产生足够的压力使压力阀浮起。您可以尝试烹饪其他食物或调整烹饪时间和压力设置来观察是否有所改变。
为了确保安全和正常使用，建议您联系苏泊尔售后服务或专业维修人员进行进一步的检查和维修。不建议继续使用，直到问题解决为止。
