最佳答案：关于您遇到的问题，首先建议您检查电压力锅的密封性能是否正常。若密封性不良，可能会导致热量散失减慢，从而造成饭烧焦的情况。另外，您提到的保温模式结束后取消保温只能手动拔掉电源的情况，可能是由于电压力锅的按键操作或程序设置出现问题。建议您查看产品说明书或联系美的的售后服务进行进一步的咨询和维修。
建议在使用电压力锅时，确保按照正确的操作方法使用，注意食物烹饪的时间和温度设置，避免因操作不当导致食物烧焦。同时，定期清理电压力锅的内胆和加热部件，保持其良好的工作状态。如果问题仍然存在，建议您联系专业的维修人员进行检查和修复。
