最佳答案：美的MYC552N电压力锅具有多项功能，理论上可以同时进行煮粥和蒸馒头等烹饪操作。至于馒头是否会变湿，这主要取决于您设置的工作模式和操作方式。建议您在使用时参照产品说明书，合理设置烹饪模式，以确保食物质量。
（注：对于电压力锅的具体操作和使用建议，您可以参考产品手册或联系美的客服进行咨询。）
请注意，以上是针对美的MYC552N电压力锅的一般性回答。如果您有关于该产品的其他任何问题或需要更详细的解答，建议您直接联系美的的官方客服或查阅相关用户评价，获取更准确的信息。同时，对于任何产品的购买决策，都需要慎重考虑自身需求和实际情况。
