最佳答案：在使用电压力锅煮排骨汤时，若发现30分钟后锅里没有水了，可能有以下几个原因：
1. 水分蒸发：电压力锅在加热过程中，汤水会因高温而蒸发，尤其是排骨汤这类食材在煮制过程中，水分蒸发是正常现象。
2. 胶圈安装请检查锅盖的胶圈是否安装妥当。如果胶圈没有安装好，可能会导致水分在煮制过程中流出。
3. 加水过多：如果加入的水量过多，超过锅的容量，也有可能导致水在煮制过程中溢出。
建议在使用电压力锅时，注意按照食谱或说明书的建议控制水量，并确保胶圈安装正确。这样可以帮助避免煮排骨汤时出现水分流失过多的问题。
