最佳答案：通常情况下，使用电压力锅煮出的米饭不应该出现最上面部分变黄的情况。如果出现这种情况，可能是由于以下几个原因造成的：
1. 温度过高或加热时间过长：电压力锅在烹饪过程中如果温度过高或加热时间过长，可能会导致米饭过度受热而变黄。
2. 水量不足：煮饭时如果加入的水量不足，米饭在煮的过程中可能会变得干燥，也可能导致表面变黄。
3. 锅具电压力锅的内胆或者加热装置可能存在一些问题，影响烹饪效果。
如果遇到这种情况，可以尝试调整烹饪时间和温度，确保加入足够的水量。如果问题仍然存在，建议联系美的售后服务进行检查和维修。
