最佳答案：使用苏泊尔CYSB50YCW10D电压力锅烹饪肉类排骨时，如果您将时间设定为30分钟，但在烹饪进行到15分钟后数字不再变化，这可能是由于以下原因造成的：
1. 按到了暂停键：在使用电压力锅过程中，如果不小心碰到了暂停键，烹饪程序就会暂停，此时数字会显示不再变化。您可以检查电压力锅的显示屏上是否有暂停的标识，如果有，那就说明是按到了暂停键。
2. 肉类已煮熟：另一种可能是肉类已经煮熟，电压力锅自动进入了保温模式。在这种情况下，数字也会停止变化。您可以打开锅检查肉类的烹饪情况，如果已煮熟，就可以继续享用美食了。
如果遇到以上情况以外的其他问题，建议您参考产品手册或联系苏泊尔客服寻求进一步的帮助。
