最佳答案：操作九阳JYY50C3电压力锅煮饭是相对简单的。但是，关于该电压力锅的材质和是否容易生锈的问题，建议您在购买前仔细查看商品描述和评论，以确保其符合您的期望。
一般来说，电压力锅都有相应的操作指南。您可以按照以下步骤进行煮饭操作：
1. 清洗电压力锅内胆，加入适量清水。
2. 将米和水按比例放入锅内。
3. 关闭盖子并确保密封。
4. 按下“煮饭”按钮，电压力锅会自动开始工作。
5. 等待煮熟后自动跳转至保温模式。
对于老人来说，操作前可先仔细阅读使用说明书，了解其功能和操作方法。若电压力锅设计简洁、功能直观，一般老人都能轻松使用。但考虑到年龄因素，可能需要一些时间来适应新设备。为了确保安全，建议老人在使用前接受一定的指导或培训。
然而，关于该电压力锅的材质和耐用性，建议您在购买前详细阅读商品描述和用户评价，以确保其符合您的需求和使用预期。如果有可能的话，可以在实体店或购买前先行试用，以了解其具体表现。
