最佳答案：针对合盖困难的问题，建议您首先检查美的WQC50A1P电压力锅的合盖处是否有异物或者损坏，清理或修复后再尝试使用。如果问题仍然存在，建议联系售后服务或者专业维修人员进行检修。至于哪个品牌的电压力锅更靠谱，实际上不同品牌的电压力锅都有其特点和优势。美的和飞利浦都是知名品牌，质量有保证。您可以根据自己的需求和预算进行选择。如果您对炖煮效果有更高要求，可以多了解一下其他用户的评价和口碑，以做出更合适的选择。
另外，如果您发现购买的美的WQC50A1P电压力锅炖肉不烂，没有压力，并且已经换了三个还是同样问题，建议立即联系售后服务，可能是产品存在质量问题，需要得到专业的解决方案。
