最佳答案：苏泊尔SY50YC9001Q电压力锅是支持中途加菜的。如果您想加萝卜、藕等蔬菜，可以在烹饪过程中添加。但请注意，一旦加入新食材后，建议重新设定烹饪程序，以确保食材煮熟的程度符合您的需求。关于蔬菜是否会煮太烂的问题，您可以根据自己的口感喜好设定烹饪时间和压力，以达到最佳的烹饪效果。
另外，如果您在烹饪一开始就打算加入蔬菜，可以根据食材的烹饪时间要求来设定电压力锅的烹饪程序。这样，既可以确保肉类和蔬菜都能均匀受热，又能避免蔬菜过度煮烂的情况。
希望以上解答能帮助到您，如有更多问题，欢迎继续咨询。
