最佳答案：在使用苏泊尔SY60YC8001Q电压力锅炖肉时，其自动排气系统会在适当的时候自动排气，以保持锅内压力稳定。在炖肉初期，锅会进行密封炖煮，以减少营养流失和保持食材的原汁原味，因此你可能感觉到几乎没有气体排出。但当烹饪完成或接近结束时，电压力锅会自动调节压力，这时可能会缓慢地排出一些气体。
至于手动排气，这是为了确保在紧急情况下可以快速降压，比如烹饪过程中需要立即减压的情况。手动排气时因为压力较高会有大量的蒸汽排出，但这并不代表有爆炸的风险。实际上，电压力锅都有严格的安全机制，包括压力控制和过热保护等，所以爆炸的可能性非常小。如果你在使用过程中感到不安，可以遵循产品说明书的指导进行操作。如果仍有疑虑，建议联系苏泊尔的客服进行咨询。
请注意，尽管电压力锅安全性较高，但在使用过程中仍需小心谨慎，避免不必要的操作失误以确保安全。
