最佳答案：海尔EC6002MG7U1电热水器的三个模式包括快速模式、洗漱模式和精致洗模式。它们的主要区别在于加热速度和保温时间。快速模式是为了快速加热，适用于急需用水的情况；洗漱模式则是针对日常洗漱设置的，能够满足一般洗浴需求；而精致洗模式则适用于需要长时间高温洗浴的情况。至于为什么在快速模式下只显示两格水量，这主要是因为电热水器的水量显示是根据水温来的，只有水温达到75度时才会显示满水量。因此，在日常使用中，可以选择洗漱模式来满足日常洗浴需求，只有在需要长时间高温洗浴的时候才选择精致洗模式。至于快速模式，适用于急需热水的情况，可以根据实际需求进行选择。
