若您在使用美的MDDZC2551电炖锅时遇到功能不稳定的问题，建议您首先检查电源连接是否良好，以及产品是否有损坏迹象。如果问题依然存在，建议您联系美的的售后服务或客服支持，他们会为您提供专业的解决方案或维修服务。

该电炖锅的控制面板是按键式。

美的MDDZC2551电炖锅是上蒸下炖功能共用一个盖子。

美的MDDZC2551电炖锅主要是用于炖汤的，可能不太适合蒸大米饭。如果需要蒸米饭，建议考虑使用专门的电饭煲。

美的MDDZC2551电炖锅的内部除了内胆外，大部分材质是塑料的。具体来说，除了玻璃盖和五个白瓷的炖盅之外，锅内的其他部分以及我们能接触到的部分都是塑料的。因此，不建议在大锅内直接放置食材，应将食材放入陶瓷炖盅中进行烹饪。

是的，美的MDDZC2551电炖锅的水箱中间有一个发热盘，您可以直接将水倒在水箱里。

是的，美的MDDZC2551电炖锅可以用来做饭，并且非常适合煲汤。操作简单，烹饪效果也很好。

建议您联系客服咨询是否可单独购买大内胆盖进行替换。客服会为您提供更具体的解答和购买方式。

您的电炖锅使用时的噪音大并非正常现象。一般来说，美的MDDZC2551电炖锅运行时应该相对静音。如果您遇到噪音问题，建议您检查产品是否出现故障或者不当使用。 您可以尝试以下方法排查和解决 1. 检查电炖锅的底部是否有异物或杂物，清理底部以保持其清洁。 2. 检查电炖锅的各个部件是否松动或损坏，特别是加热元件和电机等关键部件。 3. 如果以上方法无法解决问题，建议您联系美的售后服务，寻求专业维修人员的帮助。 请放心，美的电炖锅出现噪音并不是普遍现象，很可能是由于个别情况导致的。如果确认是产品质量问题，厂家会提供相应的解决方案。

美的MDDZC2551电炖锅的2.6升容量适合两至三个人食用。当然，这也取决于每个人对汤或饮品的消费量。如果量较大，可能一桌人也能够喝完。如果量较小，即使是一个人也可能会剩余一些。